캠핑 일정을 잡으면 늘 세끼 뭘 먹을지 고민인데, 우리와 같은 사람들을 위한 캠핑 메뉴 추천 아이디어 공유 정도 하겠다. 참고로 나는 사진사일 뿐,, 요리사는 내 캠핑메이트이다.
이번 글에는 초간편 초간단 매우 손쉬운 캠핑 음식 3가지를 소개하겠다.
1. 알배추구이
글쓰려고 찾아보니 구운 알배추, 배추 구이, 알배추 스테이크 등등 이름이 많았다. 여튼 평소에 생 배추는 잘 안 찾아먹는데 구운 건 정말 맛있다. 배추전도 좋아하는데 알배추 구이는 밀가루 반죽이 필요 없어서 더 간편하다.
알배기 배추를 잘 씻어서 반으로 갈라주고, 앞-뒤-옆 고루고루 구워주었다. 베이컨도 구웠다. 베이컨 크럼블/베이컨칩을 샀으면 더 쉬웠겠지만 사기엔 또 많고, 직접 만들기 어려운 일도 아니니 베이컨은 직접 구워 산산조각 냈다.
잘 구워진 배추 위에 잘 구워진 베이컨을 올리고 파마산 치즈와 후추를 뿌려주었다. 소스는 집에서 샐러리 찍어 먹던 랜치를 들고 갔다. 소스가 없어도 정말 맛있었지만 랜치와도 잘 어울렸다.
2. 들기름 막국수
초여름 캠핑에 먹었던 들기름 막국수이다. 엄마가 집에 좋은 들기름을 보내주신 덕분이었다. 소분해 가져간 좋은 들기름과 메밀국수, 도시락김, 쪽파로 완성된 들기름 막국수. 문어숙회와 포천 이동 막걸리를 사서 곁들였다. 조합이 좋았다. 행복했던 기억이 생생하다. 참고로 끓인 메밀국수를 찬물에 빨러 개수대까지 가기 귀찮았던 관계로 얼음에 몇 번 씻어 먹었다. 참 쉬웠다.
3. 사골 곰탕 만둣국
한우 곰탕 팩과 만두만 사면 됐다. 취향에 맞춰 표고버섯과 대파와 계란물을 넣어 먹었다. 1차로 부추 고기 만두국을 먹고 2차로 김치만두국을 먹은 겨울 캠핑 아침 메뉴였다.
이상으로 캠핑가서 뚝딱 해먹기 좋았던 캠핑 메뉴 3가지를 추천해보았다. 밀키트만큼 간단한 캠핑 요리 간편한 캠핑 음식 모음 끝.
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